Les pancakes à la banane – (banana rotee)

Ce classique de la cuisine de rue Thaïlandaise est absolument délicieux, (même s’il est très riche en calories). Les banana roti sont des sortes de crêpes fourrées à la banane, saupoudrées de sucre et napées de lait concentré, il en existe de nombreuses variantes, avec différents fruits dont la mangue ou avec un nappage de chocolat… Ingrédients: Pour 6 pancakes:

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Mangue et riz gluant au lait de coco (khao niao mamuang)

L’un des meilleurs desserts, très répandu dans la street food thailandaise, le riz gluant et mangue au lait de coco Ingrédients (pour 4 personnes): – 2-3 mangues mures – 1 pincée de sel – 100g de sucre – 250g de riz gluant – 200g de lait de coco – de la noix de coco rappée Recette: – Faites cuire le

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